Πέμπτη, Νοεμβρίου 6, 2025
16.7 C
Athens

Γαστρονομία

Το γιαούρτι: Η ελληνική υπερτροφή

Το γιαούρτι είναι ίσως το πιο αναγνωρίσιμο ελληνικό προϊόν παγκοσμίως. Από τα παραδοσιακά πήλινα δοχεία μέχρι τα ψυγεία των διεθνών σούπερ μάρκετ, η φήμη...

Η Φάβα Σαντορίνης – Μικρός σπόρος, μεγάλη γεύση

Η φάβα Σαντορίνης δεν είναι απλώς ένα παραδοσιακό πιάτο∙ είναι προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) και βαθιά ριζωμένο στην ιστορία των Κυκλάδων. Παρασκευάζεται...
spot_imgspot_img

Το Ελληνικό Ελαιόλαδο: Υγρός χρυσός στο τραπέζι μας

Το ελαιόλαδο δεν είναι απλώς βασικό υλικό της μεσογειακής διατροφής∙ είναι στοιχείο της ελληνικής ταυτότητας. Από την Κρήτη και...

Η Σούπα Ραμέν: Από τους δρόμους της Ιαπωνίας στα εστιατόρια του κόσμου

Η σούπα ραμέν δεν είναι απλώς ένα πιάτο∙ είναι εμπειρία. Ξεκίνησε από ταπεινά ιαπωνικά noodle shops στις αρχές του...

Σύκα Μαραθώνα: Ο γλυκός θησαυρός της Ανατολικής Αττικής

Όταν μιλάμε για γαστρονομικούς θησαυρούς της Ανατολικής Αττικής, τα σύκα του Μαραθώνα έχουν ξεχωριστή θέση. Με ιστορία που φτάνει...